こんばんは。本日ご紹介させて頂くのは大好きなラーメン。
身体に悪くなければ毎日ラーメンで行けます。それくらい好きです。
ただ、ラーメンって色んなジャンルがありますよね^^
醤油、味噌、塩、とんこつ・・・
個性的な味まで数えるとキリがありません。
ただ、色んな味がある中で味を創り出すのが
最も難しいと言われている塩ラーメン。
今回はそんな塩ラーメンで実際県内No.1の評価を
誇る「和海」さんをご紹介させて頂きます☆
西宮、尼崎間にお住まいの方はご存知の方もいらっしゃるのではないでしょうか?阪神武庫川駅から徒歩圏内の立地で毎日大行列です。
ただ、ここの塩ラーメンは本当に
30分でも1時間でも2時間でも待つべきです。
それくらい美味しい。
その気になる塩ラーメンはこちら。
無添加スープで透明感があり、鶏がらではありながら
臭みの無い上品なスープに麺がしっかり絡みます。
そしてこの麺に必ずセットで付けるべき丼がこちら。
ふわ玉チャーシュー丼。
名前の通りふわふわの卵に小さく刻んだチャーシューがMIX。
特製タレがご飯に合います。半端なく美味しいです。
初めて食べた時の衝撃は忘れられません。
皆様にも是非食べて頂きたい一杯です。
サッポロ一番塩ラーメンもいいですが和海さん、おすすめです☆