皆さんお久しぶりです。タチバナンガイド、久しくお休みしておりましたが今日から怒涛の勢いで更新させて頂きます。
本日ご紹介させて頂くのはＪＲ六甲道駅を南下すること5分。桜口町に位置している「繁田」さんです。
数年前に六甲道に上陸してから毎日行列でランチ時は会社員や学生さん、若い女の子が1人で並んでいる所も目にした事があります。
人気メニューはつけ麺と台湾まぜそば。
個人的には魚介ベースの深みのある汁にツヤツヤでコシのある麺を絡めて食べるつけ麺が好きです。
小料理屋さんを彷彿とさせるカウンター席につくと目の前にはこのお店の攻略法が・・・！！
店主さんのこだわりは凄いですね＾＾
こちらがつけ麺です。上品なフォルムで見るからに美味しさが伝わりますね☆
麺は食べ応えがあり、チャーシューは程よい脂の乗り具合。味玉も甘く、美味しい！
こちらが魔法のスープです。つけ麺の醍醐味はこのスープをスープ割にすること。
もちろん食後に美味しく頂きました。
普段から麺類は好きという方でもつけ麺は食べる機会が少ないのでは？
繁田さんは行列覚悟で並ぶべき「つけ麺」です。
皆様も是非＾＾