こんばんは。今回は芦屋にあるミシュランガイド掲載の人気店をご紹介させて頂きます。芦屋市の山手にございます芦有ドライブウェイに入る道中にある「むら玄」さん。
個人的にすごく思い入れのあるお店です。
とにかく雰囲気が◎。まずは外観。
エントランスが既に高級感あり。
店内は30人ほど座れるスペースがございます。
天気が良い日にはテラスも開放するそうでワンちゃんの同伴も可能☆
お客様は芦屋マダムが中心です。苦笑
そして驚くべき一品はこちら。ダシまきです。
お写真では伝わらないかと思いますがこれ、本気です。
料理長の優しさ、手間ひまかけて作ってくれた本気度が伺えます。
そしてメインイベントのお蕎麦がこちら。
美味しくない訳がないです。スーッと入ってくる麺。
冷たく、爽やかな味付け。いや、上品な味わいです。
ざるそば以外にも色んなメニューがありますよ^^
お店の外は庭になっているのですが常時開放されており、
建物の隣に川が流れているということもあり夏は少し涼しげ。
ロケーション、味、中毒性抜群です。
是非、大切な人と訪れて頂きたい「むら玄」さん。
おすすめです♪